The SANT'ISIDORO project is named after the farmer who became the patron saint of farmers and was created with the aim of engaging in healthy, environmentally friendly activities.The desire to regain a more sustainable relationship with nature, as well as the urge to return to simple, manual things led to the discovery of saffron: an ancient spice cultivated in Piedmont as far back as the 15th century. With perseverance and dedication, SANT'ISIDORO has brought saffron back to the gentle hills of Roero, only using organic farming methods. SANT'ISIDORO is a young company, which has been built on the consolidated experience in farming gained by the ' Repellino Maria Paola' family business, which has been operating in the area for over ten years.
All services and details
LBL_OPENING_PERIOD: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica
LBL_EXTRA_OPENINGS: 25 aprile, 1 maggio, 2 giugno, 1 novembre
Winery open for: Tastings, Sales, Visits
Numero partecipanti: 4 - 100
LBL_VISIT_DURATION: 120 min
LBL_PRICE_NOTES: MINIMO 4 PAX: 15 € a persona per la visita guidata al campo di zafferano. La visita dura circa 2 ore: attraverso vigne, noccioleti e boschi del Roero si raggiunge il nostro campo di zafferano. Alla fine della visita è possibile rimanere ancora un po immersi nel paesaggio. Alla fine della visita è possibile spostarsi presso ristoranti/trattorie/agriturismi nelle vicinanze, che permettono ai nostri turisti di poter assaporare un menu degustazione con piatti tipici della zona con zafferano (brunch, pranzo, cena). Inoltre è possibile visitare una cantina con degustazione finale dei loro vini. Costo della Visita, esclusa degustazione: per un pacchetto min. di 4 persone: EURO 60. In omaggio verrà regalata una confezione di zafferano biologico in stimmi a persona. Sconti a partire da 10 persone. Inoltre è possibile abbinare visite a cantine del Roero nelle vicinanze e/o visita guidata presso il Castello Reale di Govone, patrimonio UNESCO (euro 5 a persona).
LBL_VISIT_PRICE: 15
LBL_TASTING_NOTES: Alla fine della visita è possibile spostarsi presso ristoranti/trattorie/agriturismi nelle vicinanze, che permettono ai nostri turisti di poter assaporare un menu degustazione con piatti tipici della zona con zafferano (brunch, pranzo, cena). Inoltre è possibile visitare una cantina con degustazione finale dei loro vini.
LBL_VISIT_NOTES: La visita inizia con un benvenuto in un punto panoramico a Govone e un’introduzione all’affascinante mondo dello zafferano. E poi giù per sentieri tra vigne e noccioleti ammirando il paesaggio, che a seconda della stagione offre scenari incantevoli. Lungo il sentiero, il racconto di aneddoti, origine e leggende dello zafferano per arrivare finalmente allo “zafferaneto”. Durante la visita si scopriranno tutti i segreti di questa antichissima spezia, conosciuta in tutto il mondo per aromatizzare, colorare e insaporire piatti prelibati. Si potrà toccare con mano le varie fasi della produzione: dalla messa a dimora dei bulbi alla raccolta dei fiori. Con il finale in salita, lasciando agli appasionati la possibilità di continuare ad ammirare le dolci colline del Roero, si raggiunge il punto di partenza dove si riceve in omaggio: una confezione di zafferano bio in stimmi, un ricordo dell’esperienza vissuta da riassaporare insieme ad amici e parenti. Saremo ben lieti poi di indirizzare gli appassionati presso un ristorante/ trattoria/ agriturismo a km 0, dove poter assaporare un menù degustazione con piatti tipici con zafferano e incontrare il cuoco per imparare l’uso della spezia in cucina. Difficoltà: facile, per tutti. Consigliate scarpe adatte ad un terreno irregolare.
Spoken languages: French, LBL_LP_GIAPPONESE, English, Romanian, Spanish, German
LBL_PAYMENT_METHODS: American Express, Bancomat, DIners, Mastercard, Postamat, Visa
Delivery: Europa, Outside Europe, Italia
Bus parking: Yes
Car parking: Yes
Overnight stay: Yes
Animal access: Yes
Restaurant: Yes
LBL_SCHOOLS: Yes
Overnight stay: Yes
LBL_EQUIPPED_INDOOR_PLAY_AREA: Yes
LBL_EQUIPPED_OUTDOOR_PLAY_AREA: Yes
LBL_EDUCATIONAL_FARM: Yes
