Pour les grands maîtres, c'est une véritable vocation, au point de pouvoir reconnaître la moindre note aromatique.
Les yeux apprécient les formes, les couleurs, l'harmonie. Les mains évaluent la fermeté. Le nez capture cet arôme unique et pénétrant. Des notes de miel, d'ail, de terre humide, de foin, d'épices et de fruits constituent un éventail de sensations qui sont à la base de son parfum unique et attrayant.
Offrez-vous une expérience immersive guidée par des juges d'Analyse Sensorielle du Centro Nazionale Studi Tartufo (Centre National d'Etudes de la Truffe), avec des dégustations olfactives, des tests sensoriels et des essais pratiques.
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