- Costigliole D'Asti
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Pro Loco di Costigliole d'Asti
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+39 0141 962201
Costigliole d’Asti accoglie la prima edizione della "Sagra dl' Articiòch" il nome in dialetto astigiano del carciofo: l’evento è dedicato alla valorizzazione del Carciofo Astigiano della Valtiglione e del Sorì, antica varietà locale Presidio Slow Food.
Il programma prevede:
Sabato 17 maggio
Ore 18:00 - 24:00 inaugurazione mercato dl’ Articiòch e prodotti del territorio in via Roma e piazza Umberto I
Ore 19:00 “Cena dl’ Articiòch” menu dedicato al carciofo astigiano a cura della Pro Loco di Costigliole d’Asti
Ore 22:00 concerto del gruppo Handful of Blues, piazza Umberto I
Domenica 18 maggio
Ore 9:00 – 18:00 apertura del mercato via Roma e piazza Umberto I Mercato alimentare dedicato ai carciofi e prodotti del territorio
Ore 11:00 Sfilata complesso bandistico Costigliolese,esibizione de “Gli Alfieri” sbandieratori e musici
Ore 12:30 “Pranzo dl’ Articiòch” menu dedicato al carciofo astigiano a cura della Pro Loco di Costigliole d’Asti - DJ set
Piatti proposti nello stand della Pro Loco:
Antipasti: Carne cruda con insalatina di carciofi e scaglie di parmigiano - Carciofi fritti pastellati - Flan di Carciofi con salsa al formaggio - Carne cruda - Vitello tonnato - Peperoni con acciughe; Primi: Pasta al forno ai carciofi - Agnolotti al ragù; Secondi: Salamella alla piastra con carciofi trifolati - Salamella con patate; Dolci: Torta di mele, Torta di nocciole, Mousse alle fragole
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