Siamo un mulino a conduzione familiare situato a Cossano Belbo (CN) nella Langa degli autori Cesare Pavese e Beppe Fenoglio. Dal 1956 produciamo farine (biologiche certificate da 1997) sia a cilindri (farine tipo 0 e tipo 00) che a pietra naturale di cui oggi abbiamo 10 mulini di questa tipologia. Garantiamo la biodiversità su tutta la filiera - dal campo individuando le zone d'Italia dove le colture cerealicole meglio si sviluppano su basse rese per ettaro fino al mulino dove maciniamo i diversi cereali seguendone le caratteristiche intrinseche al fine di non perdere le proprietà nutrizionali e preservando gusti, profumi e colori della farina.
Tutti i dettagli
Periodo di apertura: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato
Aperture straordinarie: 1 novembre, 8 dicembre
Cantina aperta per: Degustazioni, Vendite, Visite
Numero partecipanti: 1 - 30
Durata visita: 60 min
Lingue parlate: Francese, LBL_LP_GIAPPONESE, Inglese, Romeno, Spagnolo, Tedesco
Metdodi di pagamento: American Express, Bancomat, DIners, Mastercard, Postamat, Visa
Locale produzione: Si
Locale degustazione: Si
Spedizione: Europa, Extra Europa, Italia
Parcheggio bus: Si
Parcheggio auto: Si
Pernottamento: Si
Accesso animali: Si
Ristorante: Si
Scolaresche: Si
Pernottamento: Si
Area gioco interna: Si
Area gioco esterna: Si
Fattoria didattica: Si
