Siamo una giovane realtà Cocconatese dedicata all'allevamento di vite, nocciola ed orticole. La passione per la terra ed i suoi frutti è sempre stata presente nel DNA dei proprietari, trasmessa dai nonni che svolgevano l’attività agricola come prima occupazione. Le antiche tecniche di coltivazione sono state adattate alle nuove esigenze per migliorare oltremodo la qualità dei prodotti, esaltati ulteriormente dal clima favorevole della zona: le estati fresche, infatti, e gli inverni miti, dovuti all’altezza delle colline di Cocconato, unitamente alle basse rese, contribuiscono ad affinare naturalmente la produzione. Tutte le colture seguono il regolamento CEE 834/2007, il cosiddetto reparto “biologico”, con conseguente rispetto della biodiversità. Produzioni ottenute con sostanze e procedimenti naturali e di conseguenza la negazione dell’uso di anticrittogamici e concimi chimici. Dalla primavera del 2010 abbiamo iniziato un percorso di biodinamica che ci ha portato ad ottenere la certificazione Demeter nel 2013.
Tutti i dettagli
Periodo di apertura: sabato, domenica
Aperture straordinarie: Capodanno, Epifania, Pasqua, Pasquetta, 25 aprile, 1 maggio, 2 giugno, 15 agosto, 1 novembre, 8 dicembre, 24 dicembre, 26 dicembre, 31 dicembre
Cantina aperta per: Degustazioni, Vendite, Visite
Numero partecipanti: 4 - 15
Durata visita: 60 min
Durata degustazione: 1 h
Costi: Dai 15 ai 20 euro a persona: visita guidata al laboratorio di trasformazione e lavorazione della nocciola (sgusciatura, tostatura, selezione, confezionamento) e visita guidata alla cantina + degustazione guidata di Robiola di Cocconato, salumi Az. Agr. Germano Bruno e Salumificio Ferrero + 4 vini di produzione propria (2 bianchi e 2 rossi) + degustazione della Nocciola Piemonte IGP Proprietari di: La Cantina del Ponte - 1km dall'azienda: ristorante, enoteca e wine bar nella storica piazzetta Cavour di Cocconato, propone piatti della tradizione ed innovative sfiziosità.
Costo visita: 20
Note visita: Proprietari de La Cascina Rosegnana, agriturismo con mini appartamenti, propone la possibilità di godersi le nostre colline nella quiete di un Cascinale ristrutturato risalente al 1600.
Lingue parlate: Francese, LBL_LP_GIAPPONESE, Inglese, Romeno, Spagnolo, Tedesco
Metdodi di pagamento: American Express, Bancomat, DIners, Mastercard, Postamat, Visa
Locale produzione: Si
Locale degustazione: Si
Servizi igienici: Si
Spedizione: Europa, Extra Europa, Italia
Parcheggio bus: Si
Parcheggio auto: Si
Pernottamento: Si
Accesso animali: Si
Ristorante: Si
Scolaresche: Si
Pernottamento: Si
Area gioco interna: Si
Area gioco esterna: Si
Fattoria didattica: Si
