Lo zafferano dalle sabbie del mare nasce dalla volontà di recuperare il terreno della famiglia Banchini un tempo utilizzato come cava per l’estrazione di sabbie. Volendo ristabilire un contatto con la natura, rinnovandola, si scoprì un terreno disseminato di fossili risalenti a milioni di anni fa, quando le colline del Monferrato erano sommerse dal mare che formava il Golfo Padano, un terreno oggi sito paleontologico di Cortiglione. Si pensò a come poter utilizzare un suolo così sabbioso e l’idea si posò sullo zafferano, la cui coltivazione è nata nei deserti dell’antica Persia. In seguito si scoprì che lo zafferano veniva coltivato nel Monferrato già nel 1400 ed era tra i più richiesti nei mercati europei.
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Periodo di apertura: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica
Cantina aperta per: Degustazioni, Vendite, Visite
Numero partecipanti: 1 - 200
Durata visita: 60 min
Durata degustazione: 10 min
Costi: Gratuito Visita guidata allo zafferaneto con spiegazione sulla storia e coltivazione della spezia Grazie alla collaborazione con il Parco Paleontologico Astigiano c'è la possibilità di visitare il sito paleontologico limitrofo: in correlazione con lo zafferano perchè il terreno di coltivazione è caratterizzato da quelle sabbie che ricoprivano i fondali marini nel pliocene astigiano 3 mln di anni fa. Autunno/inverno: vellutata allo zafferano a base di porri e patate locali Primavera/estate: gelato allo zafferano con latte della Centrale del Latte di Alessandria
Lingue parlate: Francese, LBL_LP_GIAPPONESE, Inglese, Romeno, Spagnolo, Tedesco
Metdodi di pagamento: American Express, Bancomat, DIners, Mastercard, Postamat, Visa
Spedizione: Europa, Extra Europa, Italia
Parcheggio bus: Si
Parcheggio auto: Si
Pernottamento: Si
Accesso animali: Si
Ristorante: Si
Scolaresche: Si
Pernottamento: Si
Area gioco interna: Si
Area gioco esterna: Si
Fattoria didattica: Si
