Daniela e Flavio, soci ma prima di tutto amici. Nel 2016 abbiamo deciso di ampliare la nostra storica attività di frutticoltori e corilicoltori integrandola con la trasformazione diretta in azienda e l’intento di produrre le nocciole e le creme più buone del mondo. I nostri prodotti sono l’espressione più pura del terroir albese, unico ed inimitabile per la coltivazione e la trasformazione della Tonda Gentile Trilobata. Trasformiamo esclusivamente le nostre nocciole, senza l’utilizzo di conservanti, coloranti o emulsionanti. La tostatura – fase più delicata in assoluto – viene eseguita direttamente in azienda, per un maggiore controllo di qualità.
LE NOCCIOLE DI ALBA
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