L'Albero delle Galline è una pasticceria, cioccolateria, caffetteria e gelateria a Bossolasco, in Alta Langa. Dietro a tutto ci siamo noi, Isabelle e Sebastien. Pasticcieri da 25 anni, partner nel lavoro e nella vita, abbiamo lavorato in prestigiosi laboratori pasticcieri d'Europa prima di iniziare un nuovo capitolo della nostra vita e di aprire una pasticceria tutta nostra a Bossolasco. Nel nostro lavoro e nei nostri prodotti coniughiamo tradizione e novità, precisione e artigianalità. Cerchiamo continuità e, al contempo, una grande libertà espressiva. Creiamo semifreddi, pasticcini, torte, biscotti, dolci da credenza e molto altro. Usiamo ingredienti stagionali o d’ispirazione locale per dare vita alle nostre idee e creare dolci perfetti per accompagnare ogni piccola e grande occasione. E poi c'è la cioccolateria nelle sue molte varianti, dalle classiche praline ai Sorrisi di Bossolasco, passando per la cioccolata calda, densa e cremosa. Menzione speciale va alla torta di nocciole, fatta con la varietà tonda gentile delle Langhe, preparata artigianalmente secondo tradizione. Infine i lievitati, sempre freschi di giornata e quasi tutti fatti col nostro lievito madre. Perfetti per iniziare bene la giornata insieme ad un buon caffè. Vi aspettiamo a Bossolasco per farveli scoprire tutti!
Contatti
Corso Paolo della Valle 23, Bossolasco (CN)
info@lalberodellegalline.com
+39 0173 799031
