Esperienza e professionalità qualificate che, dal 1985, tendono alla valorizzazione dell’enogastronomia di Langa e Roero. Un laboratorio ed uno show room ampio ed accogliente, dove gli antichi prodotti della cucina langarola e roerina vengono riproposti in una dimensione artigianale, recuperando le antiche ricette casalinghe. Un luogo del “Buon Gusto”, dove l’ospitalità di Noemi e Paolo Vi accompagneranno nel ritrovare gli antichi sapori con gustosi assaggi dei loro prodotti e la degustazione di vini. Le nostre specialità vengono elaborate esclusivamente con materie prime locali e di stagione, garantendo una filiera di produzione estremamente corta, e tra le quali potrete gustare funghi porcini sott’olio, creme di funghi e tartufi, cognà, bagna caoda, sughi, antipasti di verdure, bagnet per carni, conserve di verdura (zucchine, melanzane, peperoni, peperoncini), acciughe ai bagnetti, robiole d’Alba sott’olio, confetture di frutta e frutta sciroppata. Inoltre, un ampio assortimento di confezioni, cestini, e cassette di pregio, unito alla garanzia di consegna in tutta Italia ed all’estero, suggeriscono al cliente di passaggio ed alle aziende l’idea regalo per ogni occasione.
Tutti i dettagli
Periodo di apertura: martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato
Aperture straordinarie: Pasqua, 25 aprile, 1 maggio, 2 giugno, 1 novembre, 8 dicembre, 24 dicembre, 31 dicembre
Cantina aperta per: Degustazioni, Vendite, Visite
Numero partecipanti: 1 - 20
Durata visita: 10 min
Durata degustazione: 30 min
Costi: € 5 a persona: visita guidata al laboratorio di trasformazione e produzione + degustazione guidata di bagna cauda, acciughe al bagnet, antipasti di verdure, robiola d'Alba, salamini, pesche amaretti e cacao, nocciolata, cugnà + vino Possibilità di organizzare degustazioni a tema (es. bagna cauda con verdure / colazione del trifulau, ecc.)
Costo visita: 5
Lingue parlate: Francese, LBL_LP_GIAPPONESE, Inglese, Romeno, Spagnolo, Tedesco
Metdodi di pagamento: American Express, Bancomat, DIners, Mastercard, Postamat, Visa
Locale produzione: Si
Locale degustazione: Si
Spedizione: Europa, Extra Europa, Italia
Parcheggio bus: Si
Parcheggio auto: Si
Pernottamento: Si
Accesso animali: Si
Ristorante: Si
Scolaresche: Si
Pernottamento: Si
Area gioco interna: Si
Area gioco esterna: Si
Fattoria didattica: Si
