L'azienda agricola corilicola Bric Bordone nasce nel 2012 nell'omonima località di Villafranca d'Asti, sui terreni già parte degli avi Bordone. Terreni ricchi di arenarie, fossili, calcare e argille, particolarmente vocati alle coltivazioni agricole storiche autoctone. Si sono recuperati vecchi noccioleti risalenti a tempi remoti e recentemente si sta investendo sul recupero di zone coltivate a castagneti. Nel 2018 l'azienda apre un piccolo laboratorio di trasformazione per la realizzazione di dolci, partendo da vecchie ricette locali, senza utilizzare nessun tipo di farina né lievito, solamente la pasta di nocciole. La visita dell’azienda, con la degustazione in itinere dei prodotti in versione mignon in confezioni da passeggio, vi farà scoprire il territorio, la storia, la geologia, le fasi agricole produttive, la prima meccanizzazione agricola degli anni '60 e la trasformazione.
Tutti i dettagli
Periodo di apertura: lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica
Aperture straordinarie: Capodanno, Epifania, Pasqua, Pasquetta, 25 aprile, 1 maggio, 2 giugno, 15 agosto, 1 novembre, 8 dicembre, 24 dicembre, 26 dicembre, 31 dicembre
Cantina aperta per: Degustazioni, Vendite, Visite
Numero partecipanti: 1 - 49
Durata visita: 30 min
Durata degustazione: 30 min
Costi: 15 euro a persona: visita guidata a noccioleti e laboratorio di trasformazione + degustazione guidata di nocciole al naturale tostate spellicolate, mini torte di nocciola, mini lingue di nocciola, tartufo di pasta di nocciola La degustazione è itinerante durante la visita (mini porzioni).
Note visita: Durante la visita viene effettuata una esauriente spiegazione botanica delle coltivazioni, della storia del luogo e della geologia fossilifera specifica ed il suo rapporto con le coltivazioni.
Lingue parlate: Francese, Inglese, Romeno, Spagnolo, Tedesco
Metdodi di pagamento: American Express, Bancomat, DIners, Mastercard, Postamat, Visa
Spedizione: Europa, Extra Europa, Italia
Parcheggio bus: Si
Parcheggio auto: Si
Pernottamento: Si
Accesso animali: Si
Ristorante: Si
Scolaresche: Si
Pernottamento: Si
Area gioco interna: Si
Area gioco esterna: Si
Fattoria didattica: Si
