L’Azienda Agricola che appartiene a Scaglione Sergio e prima a Scaglione Ettore ha origini lontane nel tempo: è stata tramandata e sempre migliorata di padre in figlio con il contributo lavorativo di tutta l’impresa familiare. Questa Azienda si è sviluppata grazie al trasferimento e all’ incremento di competenze tra gli imprenditori, di generazione in generazione; ha la capacità di raccogliere le sfide con decisioni rapide, equilibrate ed innovative facendo parte di quelle “poche ma essenziali” aziende che mirano ad un solo obiettivo finale e cioè la qualità del prodotto, dando al consumatore garanzia e certezza. Se vi trovate in zona tra ottobre e gennaio troverete il Cardo Gobbo. Il Cardo è seminato verso maggio-giugno, cresce fino a raggiungere il metro di altezza e verso metà settembre viene legato e piegato in un fosso creato appositamente. Dopo una ventina di giorni il cardo viene raccolto e ripulito dalle foglie esterne per poi essere lavato. Da maggio a luglio troverete le fragole e i primi prodotti dell’orto (zucchine, insalate, ecc.). Dal mese di luglio troverete l’aglio, i peperoni, i pomodori, le melanzane, i meloni e le angurie.
Contatti
Strada La Vecchia 6, Nizza Monferrato (AT)
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