Denominazione di Origine Controllata che abbraccia l’intero territorio della Regione Piemonte, al fine di valorizzarne la produzione vitivinicola. Il Disciplinare di Produzione (D.M. 17 settembre 2010) raccoglie e tutela le più svariate tipologie di vini, dal Moscato al Barbera, dal Grignolino allo Chardonnay.
Il Piemonte Spumante è perfetto per i brindisi in compagnia, per gli apertiti e a fine pasto. Assolutamente da provare con dessert quali il bonet, la panna cotta e i baci di dama. Si consiglia una temperatura di servizio di 6-8°C
