Il Cortese dell’Alto Monferrato si ottiene dalle uve dell’omonimo vitigno, tra i più apprezzati dagli estimatori dei vini bianchi, coltivate sulle colline dell’Alto Monferrato, tra le province di Asti e Alessandria. Viene prodotto anche nelle tipologie Frizzante, Naturale e Spumante.
Il Cortese dell’Alto Monferrato, servito ad una temperatura di circa 10°C, si sposa con antipasti delicati, piatti leggeri a base di pesce e verdura. Particolarmente adatto anche per i formaggi freschi e a pasta morbida.
