E’ anche del tutto comune comprare i formaggi dal piccolo produttore o la carne dal macellaio che è anche allevatore e che sa selezionare i capi migliori che soddisferanno le esigenti “chisinere” (cuoche casalinghe).
Poi è successo che sei arrivato tu, viaggiatore alla scoperta del nostro territorio. Probabilmente da una grande città, (che poi è abbastanza facile che le città siano più grandi delle nostre!) e con il tuo fare indagatore, con la tua voglia di conoscerci, con i tuoi apprezzamenti ci hai aperto gli occhi e solo grazie a te abbiamo scoperto quanto fossimo fortunati. A volte sei arrivato con i tuoi bambini e ci siamo emozionati nel vederli felici mentre iniziavano a conoscere una natura che in città è loro preclusa. E che soddisfazione quando dopo averti ammirato assorto vagare nei nostri borghi siamo riusciti a regalarti un sorriso anche a tavola!
