Situato nel suggestivo Cortile della Maddalena, il museo propone un percorso espositivo in dieci sale, dedicato al mondo del tartufo: le sue caratteristiche, il legame con il territorio e la tradizione della cerca. La visita racconta anche la storia della Fiera e il ruolo del tartufo in cucina, attraverso i piatti dello chef stellato Enrico Crippa.
Ad arricchire il percorso, la mostra fotografica permanente di Steve McCurry dedicata ai trifolao, i cercatori di tartufi custodi di un sapere tramandato di generazione in generazione.
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