A fine Ottocento si trasferì ad Asti un giovane pasticcere di Firenze, Giulio Cocchi. Nel 1891 avviò una produzione propria di distillati e spumanti come l’Asti docg. In particolare, creò ricette originali per alcuni vini aromatizzati come Barolo Chinato, Aperitivo Americano e diversi tipi Vermouth ottenendo successo e fama in breve tempo. Dal 1978, la casa astigiana Giulio Cocchi fa capo alla famiglia Bava, produttori di vini in Monferrato e Langa. I Bava hanno modernizzato le tecniche di produzione, mantenendo intatti i caratteri di artigianalità e le tecniche tradizionali che hanno reso il nome Cocchi famoso nel mondo. Tutti i prodotti Cocchi sono a base di vino e le ricette sono le stesse di una volta, codificate a partire dalle intuizioni dello stesso Giulio Cocchi: questo è ciò che definisce lo stile Cocchi nel sapore e nel carattere.
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Cantina aperta per: Degustazioni, Vendite, Visite
Numero partecipanti: 0 - 30
Attività per i visitatori: Degustazione vino e cioccolato: cioccolati artigianali selezionati della Compagnia del Cioccolato in abbinamento a vini e distillati. aperitivi in vigna, degustazioni personalizzate
Vendita vino: Si
Lingue parlate: Francese, Inglese, Tedesco
LBL_EVENTS_AND_WEDDINGS: Si
Vini prodotti:
- Alta Langa Spumante Docg
- Asti Docg
- Barolo Chinato
- Brachetto d'Acqui Docg d'Acqui passito Docg
Gambero Rosso, Bibenda, Vitae, Slowine, Vini Buoni d'Italia
Accesso alla cantina per disabili: Si
Accesso degustazioni per disabili: Si
Bagni accessibili ai disabili: Si
Spedizione: Italia
Parcheggio bus: Si
Parcheggio auto: Si
Pernottamento: Si
Percorso trekking segnalato: Si
