Carlin de Paolo è un'azienda vinicola di quarta generazione situata a San Damiano d'Asti, in Piemonte, nel cuore della ricca zona vitivinicola delle “Terre Alfieri” in Piemonte, Italia. Le Terre Alfieri sono un'area unica nel cuore delle Langhe, del Roero e del Monferrato, una zona famosa per il suo Nebbiolo Terre Alfieri DOCG e l'Arneis Terre Alfieri DOCG.
La composizione variegata del suolo ci dice che siamo in una terra dai confini diversi, capace di esprimere nei vini il meglio delle regioni vicine: l'aroma intenso e le note floreali del Roero; l'ampio frutto e la freschezza del Monferrato, l'eleganza, la potenza e la longevità delle Langhe.
Terre Alfieri è caratterizzata da importanti “polmoni verdi” che circondano la zona, costituiti da noccioli, ciliegi e boschi che creano un'importante biodiversità che ottimizza la qualità.
Il nome della cantina è in dialetto e deriva dai suoi fondatori “Carlo” e “Paolo”, che fondarono la cantina negli anni '20. Vini che ancora oggi riflettono autenticità, territorio e tradizione.
La nostra cantina è certificata EQUALITAS - SOSTENIBILITÀ E COMMERCIO EQUO E SOLIDALE con enorme rispetto per l'ambiente. Una vera rappresentazione del legame tra uomo e natura.
Oggi, Giancarlo Davide, Lorenzo e Paolo, i pronipoti dei fondatori, portano avanti questa tradizione avvalendosi delle tecnologie più moderne, nel pieno rispetto della tradizione e della qualità. Un unico filo conduttore, tramandato di generazione in generazione.
