BRICCO DEL CUCU'

Siamo un’azienda a conduzione familiare, che ha deciso di investire sulla qualità e sull’autenticità dei nostri prodotti. Portando avanti la filosofia dei nostri nonni, puntiamo alla genuinità totale, fin dalla lavorazione nel vigneto: monitoriamo infatti costantemente ogni processo, effettuando a mano la maggior parte delle lavorazioni, per ottenere la maggiore qualità possibile delle uve. Facciamo inoltre maturare i nostri vini in bottiglia, a lungo abbastanza da offrire al cliente vini pronti da bere, gradevoli ed equilibrati. Il nostro obiettivo è di esaltare le qualità del Dolcetto, vitigno tipico della nostra zona, in ogni sua sfumatura: dal semplice e fresco Langhe DOC Dolcetto al corposo e strutturato Dogliani DOCG superiore. Abbiamo inoltre sperimentato due blend con base Dogliani DOCG aggiungendo una percentuale di merlot che arricchisce i profumi del Dolcetto.