Aujourd'hui le petit village accueille au sein du château un grand musée historique et ethnographique ainsi qu'une des œnothèques régionales les plus anciennes du territoire. La continuation du parcours est une immersion totale dans le paysage du fief du Barolo et traverse le cœur palpitant de la Basse Langa. Une pause dans le centre historique de Monforte s'imposera alors, un des plus charmants villages du territoire, commune « drapeau orange » du Touring club et site qui restera imprimé dans vos mémoires. Jouir d'un bon verre de vin en admirant le panorama est quelque de plus qu'une étape cycliste, ce sera un cadeau pour vos sens qui vous en seront grés.
Puis encore des collines et le retour à un paysage planté de vignes pour atteindre Diano d'Alba et son belvédère, point d'observation panoramique parmi les plus suggestifs des Langhe, d'où votre regard pourra porter sur les tours et les châteaux, les villages et les langues de terre, les multiples couleurs et les bourgs caractéristiques. Une pause qui redonnera des forces aussi bien aux jambes qu'au mental. Le trajet termine en rentrant à Grinzane Cavour, où les amants de l'oeno-gastronomie pourront reprendre des forces en goûtant aux gourmandises des spécialités locales.
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