Das faszinierende, mittelalterliche Dorf von Roddi empfängt dich in aussichtsreicher Lage, gruppiert um die Burg, die über der Hügellandschaft der Langhe, dem UNESCO-Welterbe, aufragt.
Die Burg wurde im 14. Jahrhundert von der Familie Falletti di Barolo, alter Adel aus Alba, erbaut, gehörte bald zum Marquisat der Gonzaga di Mantova und ging dann an den Neffen des berühmten Literaten Pico della Mirandola über.
Die Geschichte der Burg und die Ihrer Majestät, der weißen Trüffel von Alba, sind miteinander verbunden: Mit der Università dei Cani da Tartufo (Universität der Trüffelhunde) mit Sitz in der Altstadt, dem Trüffel-Lehrpfad im Freien.
Schließlich den Lehrküchen im ehemaligen Marstall wird Roddi dich begeistern.
