Le Dolcetto, un cépage et un vin intimement lié aux Langhe, est légèrement aromatique, peu acide et avec une faible teneur en tanins, à accompagner aux hors-d'œuvre traditionnels. Le paysage, comme le cépage, est donc changeant et très fascinant, tant il est vrai que le président Einaudi avait hâte de se retirer ici, loin des affaires de l'État, pour se consacrer avec amour à ses vignes.
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Alta Langa du Belbo
En savoir plusIl faut absolument faire un détour par le site archéologique d'Augusta Bagiennorum, une ville romaine située entre Bene Vagienna et Narzole, où se trouve un théâtre fascinant qui est encore en usage, alors que la plupart de la ville reste encore à découvrir. Les vestiges romains et le centre historique regorgeant de palais et d'églises sont une bonne raison pour faire un détour à Bene Vagienna, pour savourer l'atmosphère d'une ville avec, à l’arrière, des collines plantées en vigne et la plaine devant.
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Langa du Barolo
En savoir plusDepuis Monforte d'Alba, nous remontons ensuite vers le petit village de Cissone, où se trouve la magnifique Chiesa cimiteriale della Natività (fresque du XVe siècle) pour arriver à Serravalle Langhe (voir itinéraire Alta Langa du Belbo), où vous ne pouvez pas manquer l'Oratorio di San Michele, lieu dans lequel l’art contemporain de Tremlett se mélange aux fresques du XVe siècle. Notre circuit se poursuit toujours sur la crête parmi de petites villes oubliées (comme le hameau un peu irréel de Paradiso), des églises isolées (San Lorenzo, Madonna della Neve, San Martino) et des paysages de contes de fées.
Nous arrivons ensuite à Somano, un autre bourg hors du temps entouré de bois, pour arriver à Bossolasco (voir itinéraire Alta Langa du Belbo), puis enfin à l'ermitage isolé de Bonvicino. La route escarpée de la Lovera grimpe jusqu'au hameau puis de là revient plus doucement à Murazzano (voir itinéraire Alta Langa du Tanaro), « Bouclier et clé du Piémont », en passant près du seul moulin à vent des Langhe et redescend sur la crête de Belvedere Langhe, où se tient le deuxième dimanche après Pâques, l'une des plus belles célébrations sacrées - la Festa dei Micun (distribution de pain béni), sans oublier de s’arrêter avant à la Église de San Colombano (hameau Casale) qui abrite de surprenantes fresques du XVIe siècle.
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Alta Langa du Tanaro
En savoir plusDepuis Belvedere Langhe, on redescend à Dogliani, comme les voyageurs d’antan qui pouvaient choisir de nombreuses routes pour arriver dans la ville.
