Un anniversaire important mérite un très beau cadeau.
C'est le cadeau le plus apprécié que la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba (Foire internationale de la Truffe Blanche) ait jamais reçu. Il lui a été offert en 2020 pour ses 90 ans et à ce jour c'est déjà l'un des lieux les plus populaires de cette grande kermesse qui anime les Langhe en automne. Il s’agit du « Truffle Hub » qui se tient dans le magnifique Castello di Roddi (Château de Roddi) et qui accueille des visiteurs du monde entier, attirés par l'opportunité d'apprendre les secrets de chefs internationaux et de sommeliers de renom. Un espace supplémentaire qui vous fera vivre des expériences de haut niveau et d’une grande qualité, où la truffe est la grande vedette, à travers un parcours high-tech où l'histoire, la culture, l'art, la gastronomie et le vin sont réunis pour vous offrir beaucoup d’émotions.
Le Château de Roddi, un lieu qui abrite les excellences.
Un endroit prestigieux conçu pour raconter le territoire, ses traditions, mais surtout pour dialoguer avec le monde de manière innovante et durable. Le Château de Roddi accuelle une école de cuisine avec des postes de travail à la pointe de la technologie pour profiter pleinement d'une expérience totalement immersive dans le monde de la truffe. Un dialogue qui va au-delà de la Fiera del Tartufo, entre tradition et innovation, et qui représente une vitrine permanente des trésors locaux et régionaux : des événements de très haut niveau qui animent ces lieux historiques et font des Langhe le moteur d'une nouvelle culture gastronomique et vinicole, gardant un œil sur le passé, mais avec un avenir prometteur pour tous les défis à relever et à remporter.
