Douja d'Or
Data
Dans chaque ville, il y a toujours un visionnaire, quelqu’un qui voit loin, plus que d’autres. Il lance une ou plusieurs idées et, doté d’un charisme extraordinaire, tout le monde le suit et cette idée devient chaque jour plus forte et plus aimée jusqu’à ce qu’elle soit un signe distinctif de cette communauté. Ce visionnaire d’Asti s’appelait Giovanni Borello, un artisan et un professionnel respecté. C’est au cours de son mandat de président de la Chambre de Commerce d’Asti qu’en 1967 il créa le Concours National des Vins « Premio Douja d’Or » et, quelques années plus tard, en 1974, il lança le Festival delle Sagre (Le Festival des Foires), un rendez-vous avec la tradition paysanne dans le plus grand restaurant en plein air jamais mis en place et avec la présence de 40 Pro-Loco (associations qui œuvrent pour la promotion et le développement du territoire).
Des idées gagnantes qui, avec le Palio, animent encore aujourd’hui le mois de septembre à Asti, dans un centre historique qui bouillonne au milieu d’une explosion de couleurs et de parfums. Une fête qui dure un mois, que les habitants d’Asti adorent ainsi que les nombreux touristes qui se rendent dans la ville d’Alfieri, certains de pouvoir trouver ce qu’il y a de mieux en termes d’excellence gastronomique et viticole.
Ça s’écrit « Douja », mais ça se prononce « dùia », comme ce Gian, Gianduja, le masque piémontais caractérisé par le fait qu’il a toujours avec lui un vase en terre cuite pour transvaser, conserver et servir le vin. La Douja d’Or est depuis toujours synonyme de fête du vin, le meilleur, celui qui passe la sélection de sommeliers experts et de dégustateurs ONAV qui dès le printemps commencent à analyser les échantillons envoyés par les meilleurs vignobles nationaux. Une vitrine convoitée, qui donne de la notoriété à tous les vins qui obtiennent ce prix prestigieux. Un concours, qui fait non seulement office de salle d’exposition, mais qui est également un véritable comptoir de dégustation avec un programme riche d’événements annexes dédiés bien sûr au vin, aux spiritueux, aux vermouths et à la grande gastronomie.
