Barbera Fish Festival

Il n'y a pas de meilleur moyen de nouer une amitié que de faire des projets ensemble en y mettant le meilleur de soi. C'est ce qui s'est passé à Agliano Terme : une amitié entre des personnes, un jumelage d’esprit qui a donné naissance à une union de goûts et d'excellences.

Un long voyage, de la mer de Barents et des îles Lofoten jusqu’au cœur du Monferrato, et, en 2013, un dîner qui voit naître l’idée du Barbera Fish Festival , qui, à partir de l'année suivante et tous les deux ans, réunit à Agliano de grands chefs invités à cuisiner sur le thème de ce mariage inhabituel et gagnant, entre le cabillaud norvégien et le Barbera d'Asti. Un événement incontournable pour ceux qui recherchent la qualité et l'originalité réunissant toute la communauté d'Agliano Terme, les Norvégiens qui vivent ici, mais également le Norwegian Seafood Council, la fameuse École d’Hôtellerie (Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane) et des chefs étoilés prêts à se lancer dans la préparation de plats à base de cabillaud frais, de stockfish et de morue, dont la chair se marie parfaitement à l'excellent Barbera produit sur ces collines.