Spannend, reich, unvergleichlich und so weiter… kein Zweifel: Es ist die Enoteca Regionale Piemontese Cavour.
Vielleicht ist es die Umgebung, das herrliche Schloss von Grinzane Cavour, das einzige Einzelgut der UNESCO-Stätte der Weinbaulandschaften des Langhe-Roero und Monferrato. Vielleicht liegt es daran, dass sie die älteste des Piemonts ist, oder daran, dass in diesen Gewölben und Räumen Camillo Benso Graf von Cavour die Zukunft des Barolo plante. Vielleicht… vielleicht ist es alles zusammen und noch viel mehr, denn diese Önothek präsentiert sich der Welt als Krönung der regionalen Weinbaukultur.
Halte inne, verkoste, entdecke: Hier erwarten dich alle Weine des Piemonts.
Ebenso wie eine schöne, reife Frau mit den Jahren nicht an Charme verliert, sondern sich mit einer geheimnisvollen, tiefgründigen Aura umgibt, so ist diese 1967 gegründete Önothek eines der reichsten und kostbarsten Schaufenster der besten Weine des Piemonts. Hier in der warmen Atmosphäre des Schlosses sind die erlesensten Etiketten der kostbarsten Weine des Gebiets zuhause. Der Schwerpunkt liegt auf den Haupterzeugnissen des Langhe Monferrato Roero, sowie auf den Destillaten und den typischen Produkten, die die hier und dort aufgestellten Regale füllen, die regelrechte Inseln der Köstlichkeiten sind.
Die Önothek von Grinzane ist das Herzstück eines Gebiets, das du erst richtig kennst, nachdem du es gekostet hast.
Haselnüsse, Schokolade, Streichcremes, Konfitüren und alles rund um den Wein in seinen eleganten Flaschen mit den sorgfältig gestalteten Etiketten, bereit, sich nach den Ratschlägen des kompetenten Personals verkosten und natürlich auch kaufen zu lassen: So nimmst du etwas von den Erlebnissen, die du auf deiner Reise durch die Landschaften des Langhe Monferrato Roero genossen hast, mit nach Hause.
