In der Trüffelschule: das ehrgeizige Projekt der Lehr-Trüffelhaine und Lehrpfade.
Kreativität und Unternehmungsgeist, gepaart mit einer großen Liebe für diesen Landstrich und seine hervorragenden Qualitätsprodukte: Das sind die Grundlagen der zum Teil schon verwirklichten, zum Teil noch in Arbeit befindlichen Projekte, die den Zweck haben, Stätten für das Studium und die Kenntnis der Trüffel zu organisieren, die Lehr-Trüffelhaine. Dort kann man in die Natur eintauchen und all die Geheimnisse enthüllen, die sich um eine der kostbarsten und berühmtesten Früchte dieses Landstrichs ranken: die Weiße Trüffel von Alba. Die Initiativen haben zahlreiche Zielsetzungen, allen voran eine wissenschaftliche, da diese Stätten sich als Workshops unter freiem Himmel bewerben, wo Forschung und Analysen vorgenommen werden. Und dann will man auch Schutzgebiete für die Wälder schaffen. Eine weitsichtige Vision schließlich hat die Zukunft der Jugend im Blick: Die Trüffelhaine haben eine lehrende Aufgabe, um Schüler aller Klassen und Schulen an die Trüffel und das Ökosystem heranzuführen, in dem sie die geeigneten Bedingungen für ihr Wachstum finden.
Regione Santa Vittoria - Montechiaro d'Asti
Lust, von sich zu erzählen und Neugier und Gefühle zu teilen.
Diese Projekte enthüllen alles über diese kostbare Frucht, über die Rolle des Trifolao (Trüffelsuchers) und seinen treuen Tabui, den kleinen Hund mit dem unfehlbaren Geruchssinn, der nach einer geeigneten Abrichtung bereit ist, die herrlich duftenden unterirdischen Pilze ans Licht zu holen. Eben jene Hunde sind die Hauptdarsteller der Erfahrungen, die man im Trüffelhain erleben kann: Simulierte Suchen, Wettkämpfe unter Suchern und Hunden, Botaniklektionen und viele andere angenehme Aktivitäten erlebt man mit Freunden oder der Familie.
